CTC Biorresiduos

El primer proyecto puesto en marcha por Comunidades Turísticas Circulares (CTC) es el destinado a la gestión de biorresiduos de alta calidad procedentes de establecimientos hoteleros colaboradores, para convertirlos en compost destinado al cultivo ecológico de frutas y verduras, que formarán parte de la oferta gastronómica de estos mismos establecimientos hoteleros participantes.

En el proyecto participan, además de los establecimientos hoteleros como generadores de los biorresiduos, entidades públicas que colaboran en la logística,  e instalaciones gestoras autorizadas, donde se procesan esos biorresiduos para convertirlos en compost de primera calidad. Finalmente, también participan fincas agroecológicas en las que se usará el compost producido para la obtención de producto local ecológico.

CTC Biorresiduos está coordinado y dirigido por Ashotel junto a Asaga Canarias Asaja, y cuenta con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Serviagroc, el Ayuntamiento de Adeje y la Universidad de La Laguna.

En concreto, la primera comunidad de CTC Biorresiduos se ha puesto en marcha en el municipio de Adeje y la aspiración es poder replicar el proyecto con otras comunidades en otros municipios de la isla de Tenerife.

CTC Biorresiduos da respuesta a lo establecido por la normativa actual de residuos (ley 7/2022) que establece que los biorresiduos comerciales tanto gestionados por las entidades locales como por gestores autorizados, deberán separarse en origen sin que se produzca la mezcla con otros residuos.