gastronomía local
La codirección entre Ashotel y Asaga pone de manifiesto el valor del consumo de cercanía y el potencial de implementar un modelo eficiente de economía circular mediante este proyecto ‘Comunidades Turísticas Circulares’ (CTC) continúa en su senda de crecimiento hacia otros puntos de la Isla, con la primera de las reuniones informativas en un nuevo municipio del sur, en esta ocasión, en San Miguel de Abona. A esta primera jornada acudió…
Las tres organizaciones refuerzan su compromiso con el consumo de producto de cercanía en hoteles y con la regeneración de los suelos a través del compost de calidad de ‘Comunidades Turísticas Circulares’ Las organizaciones empresariales Asaga Canarias, La FAST y Ashotel firmaron esta semana un convenio que fomentará el impulso conjunto de un modelo de economía circular y de suministro agroalimentario de proximidad, que persigue reforzar la puesta en valor de los biorresiduos producidos por…
El proyecto, codirigido por Ashotel y Asaga, hace balance de gestión de casi tres años de trabajo, con casi 2.200 toneladas de biorresiduos recogidas y la participación de 24 hoteles del municipio de Adeje
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