La consejera Jéssica de León conoce de primera mano procesos e instalaciones de varias de las acciones desplegadas en el último año
gastronomía local
Esta iniciativa ha contribuido a la gestión de 2.800 toneladas de restos orgánicos y de poda de los 30 hoteles participantes, que ha permitido generar 980 toneladas de compost de alta calidad
Esta formación se enmarca en el conocido proyecto ‘Comunidades Turísticas Circulares’, pionero en la puesta en valor de los biorresiduos del sector alojativo
La codirección entre Ashotel y Asaga pone de manifiesto el valor del consumo de cercanía y el potencial de implementar un modelo eficiente de economía circular mediante este proyecto
Las tres organizaciones refuerzan su compromiso con el consumo de producto de cercanía en hoteles y con la regeneración de los suelos a través del compost de calidad de ‘Comunidades Turísticas Circulares’
El proyecto, codirigido por Ashotel y Asaga, hace balance de gestión de casi tres años de trabajo, con casi 2.200 toneladas de biorresiduos recogidas y la participación de 24 hoteles del municipio de Adeje
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